360°見渡す限り美しい山々に囲まれた米沢。
そんな風土の美しさとともに、米沢のものづくりの世界観をぐるっと見渡し、実際に触れていただきたい。そんな想いから、皆さまを工房へとお招きし、さまざまな企画を開催します。米沢の伝統に触れられる3日間をぜひお楽しみください。
_360°よねざわオープンファクトリーのチラシ（PDF）
今年はお酒の製造現場である「小嶋総本店」と酒造資料館「東光の酒蔵」の2蔵でイベントを準備しております。オープンファクトリーの期間中、蔵見学を人数限定でご案内いたしますので、お見逃しなく。
_詳細はこちらから
①お酒造りをしている製造現場、酒蔵を見学してみよう（事前予約制）
普段は一般の方は入れない、酒造りをしている酒蔵をご案内します。酒造りについて説明した後に実際の工程に沿ってご案内します。
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日時：9月13日（金）・14日（土）11時～/14時～/15時～（各回10名／所要時間：30～40分）
場所：小嶋総本店
料金：無料
予約方法：お電話でのご予約をお願いします。（平日 午前8時30分~午後5時 TEL：0238-23-4848）
②３種類のお酒利き当てにチャレンジ！
お酒の唎き当てにチャレンジしてみよう！タイプの異なる３種類のお酒を飲み比べして、唎き当てにトライ！全問正解したら、景品をプレゼント。
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日時：9月13日（金）・14日（土）9時～15時（所要時間：10分）
場所：東光の酒蔵
料金：入館料＋300円
予約：不要
③お酒のグラスを自分好みにペイントしてみよう
お気に入りのぐいのみグラスに、自分でペインティング。オリジナルグラスをつくってみよう！
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日時：9月13日（金）・14日（土）9時～15時（所要時間：10分）
場所：東光の酒蔵
料金：入館料＋300円
予約：不要
東光の酒蔵では、季節限定のひやおろしを3日間無料で試飲できます。そちらもあわせてお楽しみください。
_360°よねざわオープンファクトリー公式HP（東光ページ）
東光醸造元・小嶋総本店が第7回エコプロアワードで「優秀賞」を受賞
～『カーボン・ニュートラル×スマート農業で実現する、循環型の酒造り』～
日本酒「東光」を醸造する株式会社小嶋総本店（所在地: 山形県米沢市、代表取締役社長: 小嶋健市郎）は、サステナブル経営推進機構（SuMPO）が主催する「第7回エコプロアワード」（後援：財務省、農林水産省、経済産業省、国土交通省、環境省、金融庁）にて優秀賞を受賞しました。「自社の酒粕を活用した再生可能エネルギーの創出」、「自動抑草ロボット・アイガモロボを使用した農薬不使用栽培とメタンガス抑制」など、酒造り・米づくりの全方位でカーボンニュートラルを実現する取り組みが評価されたものです。
_エコプロアワード2024審査結果
なお、表彰式は12月6日(金)午前中に東京ビッグサイトで開催されるエコプロ2024会場内ステージにて実施され、弊社社長の小嶋が参加予定です。
_詳しくはこちらをご覧ください
9月に下記日程で東光プロモーションを開催いたします。
今月も地元物産館をはじめ様々な店舗でプロモーションを行います。
東光の定番商品、秋おすすめの「ひやおろし」など取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。なお、店舗によって取扱商品や、試飲できる商品が異なりますので予めご了承ください。
※スケジュールが変更になる場合がありますので、予めご了承ください。
【神奈川・横浜】
場所：阪急百貨店都筑店
期間：9月7日（土）・9月8日（日）
【東京・上野】
場所：ザ・ガーデン上野店
期間：2024年9月13日（金）
【埼玉・志木】
場所：北野エースまるい志木店
期間：2024年9月13日（金）・9月14日（土）
【山形・飯豊】
場所：道の駅 いいで めざみの里観光物産館
期間：2024年9月7日（土）・9月8日（日）
9月14日（土）～9月16日（月・祝）
9月21日（土）～9月23日（月・祝）
9月28日（土）・9月29日（日）
【山形・米沢】
場所：上杉城史苑
期間：2024年9月14日（土）～9月16日（月・祝）
【埼玉・大宮】
場所：大宮そごうエクシヴァン大宮
期間：9月14日（土）～16日（月・祝）
【東京・池袋】
場所：東武百貨店池袋
期間：2024年9月19日（木）～9月25日（水）
【神奈川・川崎】
場所：北野エースラゾーナ川崎
期間：2024年9月21日（土）・9月22日（日）
【山形・米沢】
場所：道の駅米沢
期間：2024年9月21日（土）～9月23日（月・祝）
【山形・天童】
場所：ジェイエイてんどうフーズサンピュア店
期間：2024年9月21日（土）～9月24日（火）
【埼玉・大宮】
場所：北野エース エキュート大宮店
期間：2024年9月27日（金）
夏を越して熟成した酒で、古来から「ひやおろし」と呼ばれる通好みの酒。 春に搾られた新酒をひと夏熟成。
涼しい秋風が吹く頃に出荷される秋限定のお酒『ひやおろし』。 豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたりが魅力のお酒で、やや甘口で米の旨味を感じ、滑らかなのど越しが特徴。秋の味覚と合わせる食中酒としておすすめです。
販売期間：8月下旬～10月（期間限定）
原材料：米(山形県産)・米麹(山形県産米)
精米歩合：55%
アルコール分：15度
日本酒度：-3
価格＿720ml:1,350円(税抜)／1,485円(税込)
商品詳細・ご購入はこちら
_東光オンラインショップ「東光 限定 純米吟醸（ひやおろし）」
日頃は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
小嶋総本店では下記の期間お盆休みとさせていただきます。
【お盆休み】
2024年8月11日(日)～8月15日(木)
メールでの問い合わせ等につきましては、8月16日(金)以降の返信となります。
休業期間中は何かとご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
8月に下記日程で東光プロモーションを開催いたします。
8月はお盆の帰省にあわせ、地元の物産館でのプロモーションを充実しております。
東光の定番商品、夏におすすめの季節商品などを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。なお、店舗によって取扱商品や、試飲できる商品が異なりますので予めご了承ください。
※日程順に掲載しています。スケジュールが変更になる場合がありますので、予めご了承ください。
【山形・山形】
場所：ぐっと山形（山形県観光物産会館）
期間：
2024年8月 3日（土）・8月 4日（日）
2024年8月10日（土）・8月11日（日）
2024年8月13日（火）～8月18日（日）
2024年8月24日（土）・8月25日（日）
2024年8月31日（土）
【埼玉・所沢】
場所：西武所沢エクシヴァン所沢店
期間：2024年8月9日（金）～8月12日（月・祝）
【千葉・千葉】
場所：千葉そごう エクシヴァン千葉
期間： 2024年8月10日（土）～8月13日（火）
【山形・米沢】
場所：上杉城史苑
期間：2024年8月10日（土）～8月12日（月・祝）
【山形・米沢】
場所： 道の駅米沢
期間：2024年8月13日（火）～8月15日（木）
【埼玉・大宮】
場所：北野エース エキュート大宮店
期間：2024年8月23日（金）
【東京・品川】
場所：阪急百貨店 大井食品館
期間：2024年8月30日（金）～2024年9月1日（日）
世界最大級のワイン・日本酒のコンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2024」の受賞式が、ロンドン現地時間7月9日に開催され、弊社代表が地元米沢織を着て出席いたしました。
「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八」が純米大吟醸部門で部門一位、トロフィーを受賞し、受賞式ではトロフィーの中から選出される日本酒部門 世界一位の称号「チャンピオン・サケ」を受賞することは叶いませんでしたが、「純米大吟醸部門」で世界一位という素晴らしい評価を頂き大変うれしく思っております。
現地ではトロフィー受賞蔵、IWCの関係者の皆様とお会いし、情報交換の良い機会となりました。
【24代蔵元 小嶋 健市郎コメント】
最も出品数が多い純米大吟醸部門で最高評価をいただき、大変光栄です。
近年、クオリティーとサステナビリティの２軸に注力してきましたが、素晴らしい賞でクオリティーを認めていただくことができました。
くわえて、山形県産の雪女神のお酒でトロフィーを獲得できたことは、米づくりの取り組みも含めての評価と受け止めています。生産者とともにこの喜びを分かち合いたいです。
今後も美味しいお酒を皆様へお届けできるよう、社員一丸となって邁進いたしますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
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商品情報
商品名：東光 純米大吟醸 袋吊り 十八（とうこうじゅんまいだいぎんじょうふくろつりじゅうはち）
特定名称： 純米大吟醸
原材料： 米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）
原料米： 山形県酒造好適米 雪女神100％使用
精米歩合：18％
アルコール分：15度
価格：720ml:11,000円(税込)
大吟醸のために生まれた山形県産酒造好適米「雪女神」を18%まで磨き、醪を酒袋で吊り重力で滴った雫だけを集めました。雪解け水のような透明感、繊細な味わい、シルクのような舌触りをお楽しみください。
商品詳細・ご購入はこちら
_東光オンラインショップ「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八」
7月に下記日程で東光プロモーションを開催いたします。
お中元シーズンがやってまいりました。日頃の感謝を込めて、大切な方々への贈り物にいかがでしょうか？
東光の定番商品、季節のおすすめ商品などを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。なお、店舗によって取扱商品や、試飲できる商品が異なりますので予めご了承ください。
※日程順に掲載しています。スケジュールが変更になる場合がありますので、予めご了承ください。
【宮城・仙台】
場所：藤崎
期間：2024年7月5日（金）～7月7日（日）
【東京・武蔵野】
場所：東急百貨店吉祥寺店
期間：2024年7月6日（土）・7月7日（日）
2024年7月13日（土）・7月14日（日）
【東京・立川】
場所：伊勢丹立川店
期間：2024年 7月10日（水）～7月16日（火）
【神奈川・川崎】
場所：北野エースラゾーナ川崎
期間：2024年7月13日（土）・7月14日（日）
【山形・米沢】
場所：道の駅米沢
期間：2024年7月13日（土）～7月15日（月）
【山形・天童】
場所：ジェイエイてんどうフーズサンピュア店
期間：2024年 7月13日（土）～7月16日（火）
【埼玉・大宮】
場所：北野エース エキュート大宮店
期間：2024年7月26日（金）
【宮城・仙台】
場所：仙台三越
期間：2024年7月26日（金）～7月28日（日）
ファッションとの新たな出会いや購入体験をお届けするespace mode lien(エスパスモード・リアン)さまのご依頼により、この度、東光の酒蔵 別館 花くれないを会場にTOMORROWLAND, FACTORY MARKETアイテムを取りそろえたアパレル販売会が開催されることになりました。
馴染みのある有名ブランドのアイテムが、実は山形県内や東北各地で生産されていることをご存知でしょうか。今回の企画にはこの地で作られながらも、なかなか手に取る機会がない製品やブランドを知っていただきたいという想いが込められています。
当日は小嶋総本店で造るお酒のお振舞（6/21,22のみ）やノンアルコールのamasake, サイダー, 酒かすジェラートなども販売いたします。
夜の時間帯は洋館花くれないもライトアップされ、雰囲気の良い空間になっております。
是非、皆さまのお越しをお待ちしております。
〇日時
2024年6月21日～24日【入場無料】
21日(金) 12：00－20：00
22日(土) 12：00－20：00
23日(日) 10：00－18：00
24日(月) 10：00－15：00
〇主催
合同会社 lien (代表 山本美樹子)
〇お問い合わせ
Tel: 080-1811-9484
〇会場
東光の酒蔵 別館 花くれない
山形県米沢市本町3-1-46
〇取り扱いアイテム
・TOMORROWLAND WOMENS WEAR
※今回はレディースのオリジナルラインのみの取り扱いになります。
・FACTORY MARKET
日本酒「東光」を醸造する株式会社小嶋総本店（所在地: 山形県米沢市、代表取締役社長: 小嶋健市郎）が製造する「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八 」が、英国ロンドンで開催されたインターナショナル・ワイン・チャレンジ2024の純米大吟醸部門において、部門最高賞である部門トロフィーを獲得いたしました。
インターナショナル・ワイン・チャレンジは”世界でもっとも大きな影響力をもつ”と言われるワイン・日本酒のコンテストです。
トロフィーは、ゴールドメダル受賞酒の中から、特に質の高いものとして選出されたお酒に与えられるもので、6月6日日本時間17時に発表されました。トロフィーを獲得したお酒は全ての部門から１つだけ選出される「チャンピオン・サケ」の候補としてノミネートされます。チャンピオン・サケの発表は、7月9日（火）にロンドンで開催されるIWCアワードディナーの席上にて行われる予定で、表彰式には弊社代表が現地で出席いたします。
この部門トロフィーは、純米大吟醸部門に出品された454銘柄中第1位の評価であり、また、全部門合計1504品の出品酒中10部門の各1位である10品にのみ与えられる栄誉です（※地名トロフィーを含めると25銘柄）。
※「（県名）トロフィーと（地名トロフィー）」とは、「トロフィー」銘柄にはわずかに及ばなかったものの、高い評価を得た産地が 異なる次席の銘柄に授与されるものです。
詳しくは下記WEBサイトをご覧ください。
_酒サムライ公式WEBサイト IWC2024トロフィー受賞酒発表
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「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八」に対する審査員のテイスティング・コメントは以下の通りです。
Some dairy products, like strawberry yogurt, watermelon, guava and floral elegance. Hints of spice and rice cake. Subtle texture, juicy and and supply with a grippy, grainy mouthfeel. Pineapple and mango finish.
（弊社和訳）ストロベリー・ヨーグルト、スイカ、グアバを感じさせ、フローラルで上品。ほのかにスパイスや、餅のニュアンス。繊細な質感、ジューシーで、確かな存在感のある口当たり。パイナップルとマンゴーのフィニッシュ。
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商品情報
商品名：東光 純米大吟醸 袋吊り 十八（とうこうじゅんまいだいぎんじょうふくろつりじゅうはち）
特定名称： 純米大吟醸
原材料： 米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）
原料米： 山形県酒造好適米 雪女神100％使用
精米歩合：18％
アルコール分：15度
商品説明
大吟醸のために生まれた山形県産酒造好適米「雪女神」を18%まで磨き、醪を酒袋で吊り重力で滴った雫だけを集めました。雪解け水のような透明感、繊細な味わい、シルクのような舌触りをお楽しみください。
価格
720ml:11,000円(税込)
商品詳細・ご購入はこちら
_東光オンラインストア「東光 純米大吟醸 袋吊り 十八」
