公司介绍

我们的目标是，跨越年代、文化和国界，追求打动内心的真正价值，酿造“正宗”的日本酒。

在经营据说拥有2000年历史的日本酒酿造业的过程中，当今社会的巨大变化，不断给我们带来新的刺激。在世界上的多元饮食文化传入日本、日本饮食文化普及到全世界的时代，全日本乃至全世界的人们能够品尝我们酿造的酒，对此我们深感荣幸。

我们希望“东光”酒能够成为反映日本的价值观和文化的一面镜子和仿佛描绘出米泽这一地区的一张风景画。因此，我们希望自己的酒窖能够深刻理解孕育出米、水和人的这一方水土和历史，同时真挚面对日本饮食文化。并且，我们还希望自己的酒窖能够不惧怕变化、勇于挑战创新。

世界很广阔，而日本的历史尤其源远流长。我们相信，在向世界敞开胸怀的同时，不断学习前人的经验，就会开拓出现代酒窖的新舞台。